Vinmarginalen, Linda Forssell

Vakna upp – Xǐnglái!

När det talas om världens vinländer tänker vi lätt på Europa, Sydamerika, Australien eller kanske Sydafrika. Men faktum är att Kina håller på att vinna mark både som konsument och producent av kvalitetsviner, och det går i en rasande… Läs mer!

Korkat eller skruvat vin?

Trots att den traditionella vinkorken väcker flera mysiga associationer så förknippas den också ibland med defekt vin – men det råder fortfarande två skolor gällande syntetiska korkalternativ. Det har debatterats i oändlighet, och än i dag råder det delade meningar… Läs mer!

Himmelska smak­sensationer eller fullständig flopp?

Att kombinera mat och vin kan anses vara en hel vetenskap, men många räds helt i onödan. Sanningen är den att mat och vin oftast passar bra ihop och det är svårt att stjälpa en hel måltid med ett… Läs mer!

Noll promille

Det finns en uppsjö orsaker till att man vill skippa alkoholen, och i dag är det lyckligtvis inte bara de gravida eller bilburna som kan tacka nej till ett glas. Vi äter hälsosam och närproducerad mat, vi tränar som aldrig… Läs mer!